Estas son utilizadas para derretir la miel y llevarla de un estado sólido, a un líquido para su mejor manejo y envasado. Teniendo en cuenta que el elemento calefactor trabaja a los 60º C aproximadamente debido al exceso de temperatura varían perjudicialmente las propiedades de la miel (altera el sabor, el valor alimenticio del producto, destruyendo parte de las vitaminas).
Estas resistencias están construidas en tramos de caños enteros sin empalmar para evitar zonas frías con lo cual nos aseguramos una temperatura uniforme en todo el producto.
En su parte superior poseen una caja donde se encuentra alojado el control de temperatura cuya vaina llega hasta el otro extremo sumergiéndose así en el producto.
También tenemos resistencias tipo suncho, las cuales se colocan abrazadas en el tambor, obteniendo así la temperatura deseada. El suncho y el derretidor tienen su termostato para regular el calor deseado. El suncho es construido totalmente en acero inoxidable.
Otra aplicación del suncho lo encontramos en tambores de grasa y aceite.